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湖南宴南湘餐饮有限责任公司

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腊八节 | “腊”就去宴南湘吧

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腊八节 | “腊”就去宴南湘吧

分类:
公司新闻
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来源:
2018/01/22 21:11
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 “小孩小孩你别馋,过了腊八就是年……”

  这是中国传统《腊八歌》的开头

  哼着哼着,似乎腊八节的味道渐浓了呢~

 

 

 

  而在腊八这一天,谁都知道要喝腊八粥!可为什么要喝腊八粥呢?今天小编就来给大家科普一下腊八的“秘密”!

  腊八节的“腊”之谜

 

 

  腊八节的“绯闻”对象

  

 

  腊八节的真实身世

  

 

  怎么样?是不是有种''拨开雾霾、豁然开朗''的感觉?!

  

 

 

  腊八节的美食,虽然简单,

  但是蕴意深刻,是对美好生活的憧憬,

  一种节日文化,一种精神寄托。

  一边品尝美食,一边享受浓浓的团圆之情。

  宴南湘特意为客人精心准备了腊八粥,

  凡是到店的客人均可免费自取品尝。

  

 

  俗话说,到了腊月就是年。

  腊味=年味

  说到腊月不得不提

  湖南腊味

  马上就到腊八节了

  宴南湘等您带着您的家人

  “回家”

  这个腊八我们一起过

  

 

  腊味是冬日里必不可少的一类佳肴。《舌尖上的中国》说:“这是盐的味道,山的味道,风的味道,阳光的味道,也是时间的味道,人情的味道。这些味道,才下舌尖,又上心间,让我们几乎分不清哪一个是滋味,哪一种是情怀。”

  腊味

  记忆中的味道。

  随着时间的烙印,渗入舌苔上的每个味蕾,

  经年流转,不曾减淡。

  

 

  湘西腊肉经过时间、阳光、风、和人工精挑细选认真加工的巧妙配合后,腊肉层次分明,肉条匀称,轻轻闻起来,有一股淡淡的酒香,在阳光下,口感脆嫩、晶莹剔透、肥而不腻。

  

 

  

 

  浏阳腊肠 肥瘦搭配的新鲜猪肉,用刀剁或者是用机器将肉搅碎,加入适量的食盐、生姜水、料酒和水,并将五香粉、味精和葱末等佐料,灌入洗净的猪小肠内,用筷子塞紧,扎进两端,放在屋子里风干,直至散发出迷人的腊香味道。

  

 

  自熏腊鲢子鱼非常正宗的湖南味道,自制的熏腊鲢鱼,熏干之后外面有点焦,但最里面的肉又很软很Q,再加上地道的湖南辣椒,简直不要太韵味!

  

 

  

 

  自熏腊牛肉 传承农家传统,精选牛后腿和腱子肉,通过家传手艺记载,对原料除杂和精修,用特制的配料秘方腌制数天等十几道工序煮制而成。制成的腊牛肉色泽红润,表里如一,质地酥烂,香醇可口,肉质细嫩,不腻不柴。

  

 

  

 

  腊味飘香,记忆悠长,腊味,不仅是舌尖上的美味,腊味,是中国人冬季共同的记忆。在热气腾腾的饭桌上,口中充盈着清新的饭香和浓郁的腊味,是寒冬里最幸福的瞬间之一,对于腊味,承载家的味道,更多得是一种难以割舍的情结。

  这个腊八我们陪您一起过

  

 

 

  宴南湘温馨提示:

  暖心团拜宴,火热预定中......

  

 

  更多美食欢迎到店品尝

  腊八节 • 吃货指南

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